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Guía para Hacer La Mejor Picada

¿A quién no le fascina una buena picada? ¡Colorida, variada y con bastante buena pinta! ¡Recibir amigos en el hogar y esperarlos con una buena picada es la mejor manera de empezar!

Necesita sencillamente comprar una variedad de componentes y ponerlos de manera elegante sobre una tabla. Justamente, el surtido que hagamos y cómo lo dispongamos en la fuente va a hacer una enorme diferencia.

Mantengan la organización de su siguiente juntada con amigos sin estrés de por medio, eviten una cantidad enorme de platos sucios, y preparen una mega picada que va a sorprender a todos! Para que la experiencia se complete, sírvanla con una buena cerveza que, conforme con la estación, podría ser rubia o negra.

Calcular porciones

Tanto si vienen 2 invitados como si se nos llena el rancho de gente, una picada es la mejor solución para iniciar la comida o para que sea la comida en sí. Para calcular bien las cantidades, solo lo que se debe hacer es contar los comensales y dictaminar si va a ser la entrada, si serviremos más cosas, o si además constituirá la cena.

Si deseamos que sea una entrada, serviremos aproximadamente 100 gr de quesos y fiambres por persona, sin embargo si fuese la comida, serviremos aproximadamente 200 gr. A esa porción debemos sumarle recursos como fruta, vegetales, galletitas, aceitunas, frutos secos, dips y alguna diversidad de chips.

Quesos

Hay muchas variedades de quesos y debemos apuntar a dar diferentes posibilidades. En nuestro gusto personal, escojemos de los próximos:

  • Quesos de cabra (los hay de cada una de las familias de quesos, y su sabor/aroma es bastante especial);
  • Quesos azules (roquefort, por ej);
  • Quesos duros o semiduros (parmesano, por ej);
  • Quesos de corteza florida (brie, camembert, por ej);
  • Quesos de pasta semiblanda (colonia, masdaam, gruyère, por ej);
  • Quesos de untar (que tienen la posibilidad de ser mezclados con hierbas u otros condimentos para generar combinaciones nuevas).

Una buena variedad ronda entre 3 y 5 posibilidades, y como sus sabores y texturas son bien diferentes es fundamental ofrecerlos con un cuchillo particular para cada uno. Para que podamos apreciarlos mejor es indispensable que se encuentren a temperatura ambiente, pero consideren que algunos quesos demoran más y otros menos en alcanzarla. En la mayoría de los casos, una hora va a ser suficiente para que se encuentren perfectos.

Si anhelan recortar los quesos de antemano, tienen la posibilidad de realizarlo con los de pasta semiblanda y los semiduros. Les recomiendo que los quesos blandos como el brie los dejen completos y que cada uno se corte su cantidad. La grana del queso semiduro no se corta con cuchillo, sino clavando una punta y separando trozos.

Fiambres

Desde la tradicional bondiola de cerdo, pasando por el jamón crudo, hasta las alternativas más exóticas como fiambres de carne de caza. Todos poseen su sitio en la picada, sin embargo siempre sírvanlos feteados de forma muy fina. Va a ser bastante simple comerla y no estarán luchando con ella en la boca.

Incluyan 2, 3 o 4 variedades y distribúyanlas en la tabla para que se luzcan. Armen rosetas o pañuelitos, pero continuamente buscando que haya armonía.

Tienen la posibilidad de optar por fiambres como la bondiola, jamón crudo, salamín, jamón cocido, mortadela con pistachos, etcétera, u otras carnes ahumadas como el salmón o arenques.

Pan y galletitas

Hay panes que combinan mejor con ciertos quesos que otros. Ejemplificando, una baguette va con casi todos, sin embargo el pan brioche es mejor reservarlo para los quesos de cabra, y los panes con pasas de uva son ideales para el queso azul.

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TECNOLOGIA

CÓMO FUNCIONAN LA IMPRESORA DE INYECCIÓN DE TINTA

La impresora de inyección de tinta son las impresoras más populares hoy en día para el gran público por su impresión de calidad a un bajo costo. Su baja velocidad de impresión o el alto costo de mantenimiento por desgaste no son factores importantes, ya que el número de copias creadas en los entornos en la que esta se usa es bajo. Su resolución media se encuentra entre los 600 dpi. Estas impresoras representan una muy buena opción para casas u oficinas que no tengan un gran cago de impresión o fotocopiadoras, pero, ¿Cómo funcionan la impresora epson de inyección de tinta?

La impresión de inyección de tinta, como la impresión láser, es un método sin contacto del cabezal con el papel, que se inventó mucho antes de sacar a la venta otras formas menos avanzadas, por el hecho de falta de investigación y experimentación.Resultado de imagen para impresoras

La tinta es emitida por boquillas que se encuentran en el cabezal de impresión. El cabezal de impresión recorre la página en franjas horizontales, usando un motor para moverse lateralmente y otro para pasar el papel en pasos verticales. Una franja de papel es impresa, entonces el papel se mueve, listo para una nueva franja. Para acelerar el proceso, la cabeza impresora multifuncion no imprime sólo una simple línea de píxeles en cada pasada, sino también una línea vertical de píxeles a la vez. La tinta se obtiene de unos cartuchos reemplazables.

Algunas impresora de inyección de tinta utilizan dos cartuchos, uno para la tinta negra y otro para la de color, en donde suelen estar los tres colores básicos. Estas impresoras tienen como virtud la facilidad de manejo pero en contra, si utilizamos más un color que otro, nos veremos obligados a realizar la sustitución del cartucho cuando cualquiera de los tres colores se agote aunque en los demás compartimentos todavía nos quede tinta de otros colores

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